{"id":19707,"date":"2024-07-08T09:47:07","date_gmt":"2024-07-08T07:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/kaufhaus-tyrol.at\/?p=19707"},"modified":"2024-07-08T09:45:31","modified_gmt":"2024-07-08T07:45:31","slug":"sommer-rezepte-spargelquiche-gurken-avocado-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kaufhaus-tyrol.at\/de\/kulinarik\/sommer-rezepte-spargelquiche-gurken-avocado-suppe\/","title":{"rendered":"Sommer Rezepte: Spargelquiche & Gurken Avocado Suppe"},"content":{"rendered":"

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Sommerzeit ist die perfekte Gelegenheit, um frische, leichte und k\u00f6stliche Gerichte zu genie\u00dfen. Wenn die Temperaturen steigen, sehnen wir uns nach erfrischenden Mahlzeiten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten sind. In diesem Blogbeitrag stellen wir euch zwei unwiderstehliche Sommerrezepte vor, die genau diese Kriterien erf\u00fcllen. Egal ob f\u00fcr das n\u00e4chste Grillfest, ein Picknick im Park oder ein entspanntes Abendessen auf dem Balkon \u2013 diese Rezepte bringen euch garantiert in Sommerlaune.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“SPARGELQUICHE“ font_container=“tag:h2|text_align:center“ use_theme_fonts=“yes“][vc_column_text]<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. F\u00fcr den Teig Haferflocken in einer K\u00fcchenmaschine zu einem groben Mehl zerkleinern. N\u00fcsse, Mehl und eine Prise Salz dazugeben und noch mal durchmixen.<\/li>\n
  2. Butterw\u00fcrfel zugeben und untermengen, bis die Mischung br\u00f6slig ist.<\/li>\n
  3. Wasser Essl\u00f6ffel f\u00fcr Essl\u00f6ffel zugeben und zwischendurch mischen, bis sich die Zutaten zu Teig verbinden – daf\u00fcr braucht es vielleicht nicht das ganze Wasser.<\/li>\n
  4. Teig mit der Hand in eine Kugel formen, in ein feuchtes Geschirrtuch wickeln und 30 Minuten im K\u00fchlschrank k\u00fchlen.<\/li>\n
  5. Ofen auf 200Grad Ober\/Unterhitze oder 180Grad Hei\u00dfluft vorheizen.<\/li>\n
  6. F\u00fcr die F\u00fcllung Eier in eine Sch\u00fcssel geben und mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.<\/li>\n
  7. Teig aus dem K\u00fchlschrank nehmen, d\u00fcnn ausrollen und in eine eingefettete Form platzieren.<\/li>\n
  8. H\u00e4lfte des K\u00e4ses auf den Teigboden verstreuen, Spargel sch\u00f6n platzieren, Ei-Milch-Mischung dar\u00fcber gie\u00dfen und restlichen K\u00e4se darauf verstreuen.<\/li>\n
  9. 30-35 Minuten backen. Etwas abk\u00fchlen lassen und servieren.<\/li>\n<\/ol>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“19713″ img_size=“full“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]Zutaten:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 50g Haferflocken<\/li>\n
    • 100g helles Dinkelmehl<\/li>\n
    • 50g Haseln\u00fcsse<\/li>\n
    • 150g kalte Butter in W\u00fcrfel<\/li>\n
    • 4-6 EL kaltes Wasser<\/li>\n
    • 5 Eier<\/li>\n
    • 175 ml Milch<\/li>\n
    • 100g Cheddar<\/li>\n
    • 300g gr\u00fcner Spargel<\/li>\n
    • Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n

      [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Gurken Avocado Suppe“ font_container=“tag:h2|text_align:center“ use_theme_fonts=“yes“][vc_column_text]<\/p>\n

      Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

        \n
      1. Den Ofen auf 220Grad vorheizen.<\/li>\n
      2. Die Kichererbsen abtropfen lassen, mit den Gew\u00fcrze und dem \u00d6l in einer Sch\u00fcssel mischen und auf einem Backblech verteilen.<\/li>\n
      3. Mischung im Ofen circa 20 Minuten backen, bis die Kichererbsen knusprig sind.<\/li>\n
      4. F\u00fcr die Suppe die restlichen Zutaten in einen Mixer geben und p\u00fcrieren. Je nach Geschmack Wasser zugeben, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz, Cayenpfeffer und Paprika abschmecken.<\/li>\n
      5. Suppe mit den Kichererbsen, etwas Joghurt, ein paar Tropfen Oliven\u00f6l und Kr\u00e4utern anrichten.<\/li>\n<\/ol>\n

        [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“19716″ img_size=“full“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]Zutaten:<\/strong><\/p>\n

          \n
        • 400g Kichererbsen<\/li>\n
        • 1 TL Salz<\/li>\n
        • 1\/2 TL Cayenpfeffer<\/li>\n
        • 1\/2 TL Pfeffer<\/li>\n
        • 1 TL Paprikapulver<\/li>\n
        • 2 EL Oliven\u00f6l, plus mehr zum Anrichten<\/li>\n
        • 2 Gurken<\/li>\n
        • 2 Avocados<\/li>\n
        • 125ml Tahin<\/li>\n
        • 1 Zitrone<\/li>\n
        • 2 EL griechisches Joghurt<\/li>\n
        • 1 Handvoll Basilikum<\/li>\n
        • 1 Handvoll Petersilie<\/li>\n
        • 1 Handvoll Dill<\/li>\n
        • Wasser, kalt<\/li>\n
        • Paprikapulver<\/li>\n
        • Cayenpfeffer<\/li>\n
        • Salz<\/li>\n<\/ul>\n

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