{"id":20372,"date":"2024-12-10T14:28:51","date_gmt":"2024-12-10T13:28:51","guid":{"rendered":"https:\/\/kaufhaus-tyrol.at\/?p=20372"},"modified":"2026-02-16T10:08:00","modified_gmt":"2026-02-16T09:08:00","slug":"rezepte-fuer-die-fest-und-feiertage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kaufhaus-tyrol.at\/de\/kulinarik\/rezepte-fuer-die-fest-und-feiertage\/","title":{"rendered":"Rezepte f\u00fcr die Fest- und Feiertage"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Die Fest- und Feiertage stehen vor der T\u00fcr, und mit ihnen die sch\u00f6nsten Momente des Jahres: Zeit mit Familie und Freunden, festliche Dekorationen und nat\u00fcrlich k\u00f6stliches Essen. Wir teilen drei festliche Rezepte aus unserem Kaufhaus Tyrol Magazin mit euch.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Alle Zutaten und Lebensmittel sind von <a href=\"https:\/\/kaufhaus-tyrol.at\/de\/shops\/mpreis\/\">Mpreis<\/a> im UG.<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=&#8220;Weihnachtliche Knusper-Brezeln&#8220; font_container=&#8220;tag:h2|text_align:center&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;20389&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Eiweis<\/li>\n<li>200g Mini-Salzbrezeln<\/li>\n<li>150g Zucker<\/li>\n<li>2 Packungen Vanillezucker<\/li>\n<li>1,5 TL Zimt<\/li>\n<li>nach Belieben: Prise Zimt, Nelken, Spekulatiusgew\u00fcrz<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=&#8220;Zubereitung&#8220; font_container=&#8220;tag:h2|text_align:center&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][vc_column_text]<\/p>\n<ol>\n<li>Backofen auf 160 Grad (Ober\/Unterhitze) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.<\/li>\n<li>Eiwei\u00df schaumig schlagen, dann Brezeln, Zucker und Gew\u00fcrze vorsichtig unterheben.<\/li>\n<li>Brezeln auf den Blechen verteilen und 25 Minuten backen.<\/li>\n<li>Ausk\u00fchlen lassen und in Gl\u00e4ser f\u00fcllen. Luftdicht gelagert bleiben die s\u00fc\u00df-salzigen Brezeln eine Woche knusprig.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=&#8220;Spekulatiuscreme&#8220; font_container=&#8220;tag:h2|text_align:center&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;20395&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200g Gew\u00fcrzspekulatius<\/li>\n<li>150g Sahne<\/li>\n<li>50g Butter, weich<\/li>\n<li>1 TL Zitronensaft<\/li>\n<li>2 TL Spekulatiusgew\u00fcrz<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=&#8220;Zubereitung&#8220; font_container=&#8220;tag:h2|text_align:center&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][vc_column_text]<\/p>\n<ol>\n<li>Spekulatius in einer K\u00fcchenmaschine zu einem feinen Pulver zerkleinern.<\/li>\n<li>Sahne zum Spekulatius-Pulver geben und eine Minute weiter mixen.<\/li>\n<li>Restliche Zutaten hinzuf\u00fcgen und kurz durchmixen, bis eine homogene Creme entsteht.<\/li>\n<li>In ein sterilisiertes Glas f\u00fcllen und im K\u00fchlschrank aufbewahren. Dort h\u00e4lt sich die Creme bis zu 2 Wochen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Tipp: <\/em>Etwas vor dem Verzehr aus dem K\u00fchlschrank stellen und weich werden lassen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=&#8220;Rote-Zwiebel-Marmelade&#8220; font_container=&#8220;tag:h2|text_align:center&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;20392&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li>500g rote Zwiebeln<\/li>\n<li>80ml Aceto Balsamico<\/li>\n<li>200ml Rotwein<\/li>\n<li>1\/2 TL Thymian<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>1 Prise Zimt<\/li>\n<li>1 Prise Cumin<\/li>\n<li>4 EL Zucker<\/li>\n<li>4 EL Gelierzucker 1:1<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=&#8220;Zubereitung&#8220; font_container=&#8220;tag:h2|text_align:center&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][vc_column_text]<\/p>\n<ol>\n<li>Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>\u00d6l in einem Topf erhitzen. Zwiebeln zugeben, salzen und unter regelm\u00e4\u00dfigem Umr\u00fchren glasig braten.<\/li>\n<li>Mit Rotwein und Balsamico abl\u00f6schen.<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze zugeben und ca. 5-10 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind.<\/li>\n<li>Mit einem P\u00fcrierstab grob p\u00fcrieren und ca. 10 Minuten abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Zucker und Gelierzucker unterr\u00fchren, aufkochen und 3 bis 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann sofort in die sterilisierten Gl\u00e4ser f\u00fcllen.<\/li>\n<li>Gl\u00e4ser zuschrauben, auf den Kopf stellen und ausk\u00fchlen lassen. Geschlossen h\u00e4lt sich die Marmelade 1 Jahr, ge\u00f6ffnet und gek\u00fchlt mehrere Wochen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Fest- und Feiertage stehen vor der T\u00fcr, und mit ihnen die sch\u00f6nsten Momente des Jahres: Zeit mit Familie und Freunden, festliche Dekorationen und nat\u00fcrlich k\u00f6stliches Essen. 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